건강에 좋은 제철음식, 뭘 해 먹으면 좋을까?
서대문구보건소는 제철음식과 관련된 다양한 내용을 제공하고 주민 건강에 도움을 주기위해 일명 「가족 건강식단 S 프로젝트」를 진행한다. S는 슬림(SLIM)과 서대문의 머리글자에서 따왔다.

구는 서대문구보건소 홈페이지(참여광장→건강정보→건강상식)를 통해 매월 그달의 제철식품과 영양정보, 구매요령과 손질법, 제철식품 활용 조리법, 가정에서 쉽게 활용할 수 있는 한 달간의 건강식단을 소개한다.

2월의 식품은 바다의 칼슘제로 알려진 「톳」으로 정하고 이를 활용해 톳나물무침, 톳두부무침, 톳달걀말이, 톳비빔밥&버섯고추장양념 등을 조리하는 방법을 안내한다.
또 12월까지 각각 냉이(3월), 주꾸미(4월), 죽순(5월), 가지(6월), 옥수수(7월, 단호박(8월), 더덕(9월), 호두(10월), 과메기(11월), 매생이(12월)를 제철식품으로 소개할 예정이다. 식품 정보는 「식품의약품안전처 건강친화녹색식단」을 참고한다.

구는 아울러 「가족 건강식단 S 프로젝트」와 병행해 「건강다이어트를 위한 맞춤형 영양상담」도 진행한다.
역시 보건소 홈페이지(참여광장→건강자가진단)에서 식습관과 비만도에 관한 질문에 대해 답변을 체크한 후, 온라인 상담을 요청하면 된다.

서대문구보건소 6층 영양상담실(02-330-8597)로 방문하거나 전화를 해도 상담할 수 있다.
방문하는 경우에는 가족 식사섭취상태와 식습관에 관한 조사 후, 가족 단위 맞춤형 식사처방과 영양상담이 이뤄진다.
만성질환 예방을 위해서는 식습관이 중요하지만 각종 매체에서 제공되는 건강식품 정보에는 판매와 연계되거나 잘못된 내용이 있을 수 있다.

서대문구 「가족 건강식단 S 프로젝트」는 정리되고 정확한 식품 정보를 지속적으로 제공해 잘 참고하면 건강 식습관에 도움이 될 것으로 기대된다.

(서대문구보건소 지역건강과 330-8599)